Richtig essen stärkt die Knochen

Neben Ihrer medikamentösen Behandlung können Sie mit einfachen Ernährungs-Maßnahmen dem weiteren Knochenabbau vorbeugen.

Calcium ist der wichtigste Bestandteil des Knochens. Als Osteoporose-Patient haben Sie einen erhöhten Bedarf an Calcium. Achten Sie darauf, dass Sie mit den täglichen Mahlzeiten ca. 1.000 bis 1.500 mg Calcium zu sich nehmen!
Besonders reich an Calcium sind Milch und Milchprodukte (achten Sie wegen des Fettgehalts auf Magermilch-Produkte!), Salate und Gemüsesorten wie Rucola, grüner Kohl oder Broccoli und bestimmte Mineralwasser (natriumarm!).

Vitamin D ist nötig, damit Calcium vom Körper aufgenommen werden kann. Vitamin D wird sowohl durch den Einfluss von Sonnenlicht gebildet, als auch über die Nahrung aufgenommen. Wichtig ist daher auch der regelmäßige Aufenthalt im Freien.

Reich an Vitamin D sind Fisch (wie z.B. Sardinen, Thunfisch, etc.), Eier, Pilze und - mit Vitamin D angereicherte - Margarine.

Mit einer vollwertigen Ernährung ist es relativ einfach, den täglichen Calcium- und Vitamin D-bedarf zu decken. In den Tabellen finden Sie besonders Knochen unterstützende Lebensmittel mit genauen Angaben über deren Gehalt an Calcium, Vitamin D, Phosphor und/oder Oxalsäure.

Reduzieren Sie den Verzehr von Fleisch- und Wurstwaren. Diese enthalten viel Eiweiß und Phosphat, die die Ausscheidung von Calcium aus dem Körper fördern. Wahre Phosphat-Bomben sind colahaltige Getränke und Limonaden sowie Fast-Food Produkte; versuchen Sie diese zu meiden.